Liste de recettes sélectionnées :
lasagnes de thon à l'huile (1102  - note: 3.3 sur 8 votes)
Nettoyer 1 coeur de blette, séparer les feuilles des côtes et couper ces dernières en petits tronçons. Plonger les feuilles 2 minutes dans de l'eau bouillante salée, les passer sous l'eau froide et les égoutter. Mettre les tronçons de côte...
gratin de lasagnes vertes (264  - note: 2 sur 3 votes)
Préparation: 20 mn. Cuisson: 30 mn. 350 g de lasagnes vertes sans pré-cuisson, 200 g de rôti de veau cuit, 150 g de jambon de Paris, 100 g de jambon cru, 3 oeufs, 1 oignon, 1 brin d'estragon, 40 cl de crème liquide, 2 c à café de Maïzena, ...
lasagnes (1936  - note: 4 sur 9 votes)
Ajouter 400 g de viande hachée et 50 g de champignons. Faire frire quelques minutes. Ajouter 200 g de tomates pelées et un bouillon cube, du sel, du poivre de l'origan. Cuire à feu doux 30 mn. Beurrer un plat, couvrir le fond de béchamel. ...
lasagnes à la bolonaise (2155  - note: 3.7 sur 17 votes)
Cuisson 30 mn. Pour 6 à 8 personnes: 1 paquet de lasagnes (prêtes à cuire). Sauce bolonaise: 2 oignons, 2 gousses d'ail, 500 g de boeuf haché, 180 g de chair à saucisse, 3 tranches de jambon blanc, 2 tranches de jambon fumé, 3 cuillerées à...
lasagnes aux fruits de mer (1046  - note: 3.3 sur 6 votes)
Cuisson: 40 mn. 400 g de lasagnes, un kilo de moules de bouchot, un verre de vin blanc sec, 3 échalotes, une cuillerée à soupe de persil haché, un litre de coques, 500 g de queues de langoustines, 2 branches de céleri, 2 oignons, 3 cuiller...
lasagnes aux poireaux et au lard fumé (3139  - note: 2.8 sur 29 votes)
Préparation: 20 mn. Cuisson: 35 mn. 12 plaques de lasagnes, 4 ou 5 poireaux moyens, 6 tranches fines de lard fumé, 1 litre de lait, 2 cuillères 3 soupe de farine, 100 g de gruyère râpé, 80 g de beurre, sel, poivre, muscade.
Laver et netto...
lasagnes mexicaines (330  - note: 4 sur 12 votes)
Pour 8 à 10 personnes: 1/2 tasse d'oignons émincés, 1 c à soupe d'ail écrasé, 1 tasse feuilles de "cilantro" hachées, 1 c à soupe de piment haché, + ou - 1/2 tasse d'huile d'olive, 2 tasses de haricots noirs secs et cuits, 1 1/2 tasse sauc...
lasagnes vertes (192  - note: 3 sur 2 votes)
Préparation: 1 h 30. Cuisson: 45 mn +30 mn. 18 à 20 lasagnes vertes. Pour la garniture: 200 g de viande de boeuf hachée, 2 saucisses fumées, 1 boîte 4/4 de tomates pelées, 10 cl de vin blanc, 1 oignon, 3 échalotes, 1 branche de céleri, 1 c...
lasagnes vertes aux épinards (321  - note: 2 sur 5 votes)
Lasagnes: 250 g d'épinards, 300 g de farine, 3 oeufs, sel. Sauce béchamel: 30 g de beurre, 1 c à soupe de farine, 1/2 litre de lait, parmesan râpé, sel, poivre.
Hacher l'oignon, la carotte, le céleri. Faire rissoler dans le beurre et l'hu...
pâté de lasagnes (267  - note: 2 sur 4 votes)
Dans une grande quantité d'eau bouillante salée, mettez l'huile et 6 ou 7 lasagnes une par une. Laissez-les cuire à grand feu 12 à 15 mn, sortez-les à l'écumoire. Jetez-les dans une terrine d'eau froide et recommencez pour faire cuire tou...
lasagnes alla bolognese (391  - note: 2.9 sur 11 votes)
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Former une boule et laissez reposer 30 mn sous un linge humide. Divisez la pâte en portions, étalez-la au rouleau assez finement et taillez dedans des rectangles de même dimension. Faites-les cuir...
lasagnes potiron (603  - note: 3 sur 10 votes)
-Couper la courgette en fines tranches.-Dans une sauteuse, faire revenir dans 5 g de beurre et 1 c à s d'huile, une échalote émincée et les lamelles de potiron, pendant 5 mn. Couvrir si besoin. Saler, poivrer.-Dans une autre sauteuse, faire...
mes lasagnes (217  - note: 3 sur 10 votes)
Dresser vos lasagnes, au fond du plat étaler une couche de béchamel, recouvrir de plaques de lasagnes, puis de la béchamel, et votre sauce tomate, saupoudrer de gruyère, et recommencer l'opération jusqu'en haut du plat, personnellement je f...
lasagnes aux épinards et aux 2 saumons (312  - note: 3 sur 10 votes)
Recouvrir d'une couche d'épinards (bien égouttés!), saler, poivrer.Recouvrir les épinards avec le saumon fumé.Verser de la béchamel sur le saumon fumé.Nouvelle couche de pâtes à lasagnes, puis épinards, saler, poivrer, ajouter les...
gratin de lasagnes tex mex (170  - note: 3 sur 10 votes)
Incorporer l'oignon et l'ail, et laisser blondir 5 minutes.Ajouter la viande, les haricots blancs, les tomates, la sauce tomate, 2 cuillère à café de basilic, l'origan, le sucre, un peu de paprika, de cumin et de piment.Mélan...
lasagnes à la buche de chèvre et aux épinards (283  - note: 3.2 sur 11 votes)
Hachez - les grossièrements à l'aide d'un ciseaux. (Personnellement, ceux que je prend sont déjà hachés et cuisinés à la crème).Emiettez la buchette de chèvre.Dans un grand plat allant au four beurré, posez une couche de lasagnes...
lasagnes rapides aux fruits de mer (815  - note: 3 sur 10 votes)
Laisser mijoter 15 mn.Pendant ce temps confectionner une bechamel, lui ajouter une boîte de concentré de tomate.Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pâte, puis des fruits de mer, puis la bechamelle, repéter jusqu'en haut du p...
lasagnes au saumon fumé et à la fêta (147  - note: 3.4 sur 13 votes)
-Ajouter progressivement le lait, remuer, faire épaissir sur feu moyen.-Saler (légèrement car la feta l'est déjà) et poivrer.-Dans un plat, déposer au fond une couche de béchamel, puis une première couche de feuille à lasagnes.-Mettre ensui...
lasagnes au vin blanc (332  - note: 3.2 sur 11 votes)
Ajouter un peu de vin blanc et laisser mijoter.Dans une autre poêle faire cuire les lardons fumés.Mélanger les lardons cuits avec les oignons au vin blanc et laisser mijoter quelques minutes.Ajouter la boite de tomates pelées, les 2 tomates...
rouleaux de lasagnes au saumon (363  - note: 3 sur 11 votes)
Laver et ciseler l´aneth.Egoutter et disposer les lasagnes sur un torchon les unes à côté des autres et les recouvrir d'un 2ème torchon afin de bien les sécher.Avec un pinceau, étaler une couche de fromage frais sur chaque lasagne et recouv...
lasagnes façon audrey (239  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter les tomates fraîches épluchées et coupés en dés.Ajouter le morceau de sucre (il permet d'enlever l'acidité de la tomate sans la 'sucrer' pour autant)Lorsque les tomates se sont écrasées, ajouter la brique de purée de tomates.Ajouter...
lasagnes aux courgettes et aux chèvre (185  - note: 3 sur 10 votes)
Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille.Faire revenir 15 mn à feu doux dans une poêle.Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.Mettre les pâtes à cuire.Faire un béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la M...
lasagnes de saint-jacques, céleri et truffes (163  - note: 3 sur 10 votes)
- Tailler le céleri restant en julienne et frire à 160°, réserver.- Décoquiller, laver les Saints-Jacques à l'eau courante, réserver au froid.Vinaigrette de truffe :- Faire revenir au beurre la truffe hachée, déglacer au vinaigre balsamique...
lasagnes aux épinards (129  - note: 3 sur 10 votes)
Préparer des épinards, les cuire dans un peu de crème fraîche et les assaisonner.Sur chaque lasagne déposer une bonne cuillérée d'épinards et la rouler.Déposer chaque rouleau dans un plat allant au four, arroser de crème légère, répandre pa...
lasagnes d'endives et de jambon (306  - note: 3 sur 10 votes)
Creusez un puit, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez l'huile petit à petit. Délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud (ou le bouillon) et laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.Ep...
terrine de lasagnes aux aubergines (184  - note: 3 sur 10 votes)
Saler et poivrer.Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la purée d'aubergines.Cuire les feuilles de lasagnes.Dans une terrine huilée, alterner des feuilles de lasagnes et des couches de mousse d'aubergine...
lasagnes allégées (274  - note: 3 sur 10 votes)
Préchauffez le four (200°).Faire revenir l'oignon coupé finement et les champignons dans un peu d'huile d'olive.Ajoutez la viande hachée, puis les herbes fraîches.Salez, poivrezLorsque la viande est cuite, ajoutez la brique de coulis de tom...
lasagnes aux 3 légumes d'été (284  - note: 3 sur 10 votes)
Les mettre dans de l'eau bouillante pendant 5 min et les egoutter.- Couper les tomates en tranches épaisses puis les placer sur une plaque de four huilée. Les faire cuire à 180 °C pendant 30 min- Emincer les oignons puis les faire suer 10 ...
lasagnes provençales au thon (229  - note: 3 sur 10 votes)
Coupez les courgettes, le poivron et l'aubergine en dés. Faites rissoler les oignons et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis ajoutez les légumes et les 2 feuilles de laurier. Rajoutez un fond d'eau et couvrez. Laissez mijote...
lasagnes coco poisson (152  - note: 3 sur 10 votes)
Otez la carapace des crevettes et les têtes puis presser les pour receuillir le jus que vous mélangez au lait de coco avec la créme fraîche liquide.Mettre au fond du plat à gratin du jus de coco mélangé puis posez une couhe de pate à lasag...
lasagnes aux poireaux et au saumon fumé (231  - note: 3 sur 10 votes)
Mettez les dans une sauteuse avec un fond d'eau salée. Couvrez et faites cuire une quinzaine de minutes. Rajoutez de l'eau si nécessaire. Ajoutez la crème liquide et rectifiez l'assaisonnement. Laissez réduire cinq bonnes minutes en mélang...
lasagnes al pesto (249  - note: 3 sur 10 votes)
...
lasagnes au boeuf et aux cèpes (139  - note: 3 sur 10 votes)
Dans une casserole, faire fondre le beurre en petits morceaux. Dès qu'il a fondu, ajouter la farine. Bien amalgamer farine et beurre en remuant à feu doux. Ajouter alors petit à petit le lait froid tout en continuant à tourner. Saler et po...
lasagnes légères et rafinnées (152  - note: 3 sur 10 votes)
..Faire une première couche de lasagnes sèches, puis une couche de jambon cru, puis des morceaux de mozarrela, puis des morceaux de tomates et finir par un peu de sauce tomates et remettre une couche de lasagnes.Répéter l'opération 3 à 4 fo...
lasagnes aux carottes et chèvre (143  - note: 3 sur 10 votes)
Les mettre dans un saladier et les mélanger avec la persillade de ducros, une pincée de poivre et très peu de sel (ou pas du tout). Couper le fromage de chèvre en minces rondelles. Beurrer un plat allant au four. Y disposer quatre feuilles...
roulardes de lasagnes aux epinards (77  - note: 3 sur 10 votes)
Faites fondre le beurre et mettez y les épinards et remuez, salez et poivrez, en fin de cuisson, ajoutez la ricotta et mélangez parfaitement, retirez du feu.Faites bouillir un grand récipient d'eau salée et faites cuire les feuilles de lasa...
les lasagnes poireaux-saumon (193  - note: 3 sur 10 votes)
Les laver et les égoutter. Dans une sauteuse, faire revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive, environ 15 minutes à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler, poivrer.Couper les pavés de saumon en dés. Saler, poivrer. Réserver...
filet de saumon, lasagnes de légumes et crème à l'ail (124  - note: 3 sur 10 votes)
Epluchez l'aubergine et les courgettes (gardez quelques bandes de peaux).Coupez l'aubergine, les courgettes, les poivrons, les oignons en petits dès, ainsi que les tomates en prnant soin de conserver le jus des tomates.Faire cuire séparéme...
lasagnes aux légumes et au thon (1504  - note: 3.3 sur 12 votes)
Coupez les aubergines et les courgettes en petits morceaux. Egrainez le poivrons et coupez-le en fines lanières. Dans un faitout, faites revenir courgettes, aubergines, tomates et poivrons dans un peu d'huile d'olive, puis laissez mijoter ...
lasagnes de légumes (212  - note: 3 sur 10 votes)
Etaler en touches successives, dans un plat à gratin: - Huile d'olive-Coulis de tomates-Légumes-Pâtes à lasagnes-Crème fraîche-Sel et Poivre-GruyèreEn faire trois couches comme celle-ci.Enfournez pendant 15 minutes, puis baissez le four à 2...
lasagnes à la courgette et au chèvre (107  - note: 3 sur 10 votes)
Laver les courgettes, ôter les extrémités et peler une lamelle sur Les couper en fines rondelles (idéalement avec une mandoline). Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive. Y jeter les légumes, saler et poivrer. Les faire fondre ...
lasagnes chèvre courgette (114  - note: 3 sur 10 votes)
2°) Préparer une béchamel : faire chauffer beurre et farine, puis ajouter petit à petit le lait en mélangeant. Saler, poivrer.Rajouter 100g de fromage blanc et mélanger.3°) Faire bouillir les pâtes à lasagnes pour les ramollir.4°) Beurrer l...
lasagnes de courgettes (447  - note: 3 sur 10 votes)
2) Ajoutez les tomates pelées (ou les tomates pelées et le coulis de tomate), l'herbe aromatique, les gousse d'ail pressées, le sel et le poivre, mélangez bien le tout et laissez cuire sur feu doux à couvert 30 à 40 minutes.3) Pendant ce te...
lasagnes de potiron (399  - note: 3 sur 10 votes)
Lavez et émincez 1 oignon.Lavez, pelez et découpez le potiron en morceaux.Faites revenir l'oignon émincé et les morceaux de potiron avec Lesieur Tournesol, jusqu'à obtenir une purée.Préparez la béchamel et ajoutez la moitié du gruyère râpé ...
lasagnes de citrouille aux champignons (363  - note: 3 sur 10 votes)
Assaisonner- Une fois les champignons et carottes cuits ajouter la béchamel et mélanger (garder un peu de béchamel nature pour recouvrir le dessus du gratin)- Mélanger la purée de citrouille avec la farine et l'oeuf. Malaxer à la main et f...
lasagnes bolognaises à la brousse (814  - note: 3 sur 10 votes)
..On ne peut donc pas faire l'économie d'une vraie sauce italienne qui va longuement mijoter, si l'on veut obtenir d'authentiques lasagnes.Un recette un peu longue mais qui peut se préparer la veille.Pour la saucePrendre un faitout, faire c...
lasagnes poulet-aubergines (128  - note: 3 sur 10 votes)
Découpez les aubergines en petits dés.Dans une grande poële, versez un filet d'huile d'olive. Faites revenir les oignons puis ajoutez les aubergines. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence selo...
lasagnes lardons poireaux (297  - note: 3 sur 10 votes)
Dans une poêle faire fondre 15g de beurre y faire cuire les poireaux en rondelles.Une fois les poireaux bien dorés (couleur légèrement brune) y ajouter les lardons puis le boursin cuisine. Pour un peu plus de sauce, ajoutez 4 c. à s. de lai...
lasagnes de pommes de terre aux deux saumons (423  - note: 3 sur 11 votes)
Coupez le filet de saumon en tranches épaisses et le saumon fumé en lanières.Préchauffez le four th.6 (180°C).Huilez légèrement un plat à gratin.Lavez, séchez et effeuillez l'aneth.Concassez les baies roses.Faites une couche de pommes de te...
lasagnes aux crêpes ratatouille (98  - note: 3 sur 10 votes)
réparer votre pâte à crêpes 2h avantFaire une vingtaine de crêpesen réserver 6 pour les lasagnes (le reste pour le goûter!!)Dans la sauteuse, faire chauffer l'huile d'oliveFaire revenir l'oignon émincé et le hachéAjouter les champignons et ...
lasagnes craquantes aux 3 fromages, patate douce & légumes oubliés (312  - note: 3 sur 10 votes)
Éplucher les légumes et les patates douces, les rincer puis les couper en petits dés. Si vous avez du mal à éplucher le rutabaga et la butternut, faites précuire au four.Émincer finement les oignons.Faite chauffer un fond d'huile dans un po...
lasagnes au poulet et champignons (563  - note: 3 sur 10 votes)
Faire cuire le tout à feu doux, à mi-cuisson y ajouter la crème fraiche, laisser le tout environ 20 minutes jusqu'à ce que le poulet devienne doré- Porter le lait à ébullition avec les 100 grammes de beurre, y ajouter la farine et remuer r...
lasagnes aux deux saumons et poireaux (720  - note: 3 sur 11 votes)
Coupez-les en fines lamelles. Passez au mixeur les deux oignons et les gousses d'ail.Dans une sauteuse, faites revenir à couvert, les poireaux, les oignons et l'ail, avec un peu d'huile d'olive, pendant environ 15 minutes. Salez et poivrez...
lasagnes fromages et noix (188  - note: 2.8 sur 11 votes)
5).Dans une casserole déposez la mascarpone au gorgonzola (coupée en morceaux) et le parmesan (réservez-en 2 cuillères à soupe). Faites chauffez doucement en tournant avec une spatule en bois, ajoutez les noix mixées et la crème. Poivrez2)...
lasagnes aubergines et ricotta (305  - note: 3 sur 10 votes)
Eteigner, ajouter le basilic et réserver- préchauffer le four a 200°C- beurrer un plat, ensuite étaler successivement une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate, une couche d'aubergines et de ricotta. Renouveler l'opération 2 fois. ...
lasagnes aux saveurs d'inde (167  - note: 3 sur 10 votes)
Ajouter la dinde coupés en dés.2- Une fois la dinde cuite, ajouter la crème fraîche, les épices tandoori (3 c. à café bombées), le sel. Réserver.3- Dans une sauteuse, chauffer l'huile et y mettre les oignons. Une fois tendres, ajouter les ...
lasagnes de saumon fumé à la créme de ricotta et rocchetta (165  - note: 3 sur 10 votes)
Refroidir immédiatement après la cuisson dans un bol d'eau froide et sèchez-la sur un linge propre, couvrir et réserver.Dans un petit bol versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra et hachés fins l'aneth, émulsionnez avec d...
lasagnes aux deux saumons et leurs petits légumes (287  - note: 3 sur 10 votes)
Bien laver et égoutter. Les faire revenir dans un peu d'huile une quinzaine de min à couvert. Saler et poivrer.Couper les deux saumons en désDans un bol mélanger le mascarpone, la crème, les œufs et un peu de sel, poivre et thym.Beur...
lasagnes au poisson parfumées à l'orange et à la lavande (170  - note: 3 sur 10 votes)
Creuser un puit au centre du tas de farine, incorporer l'oeuf en ramenant la farine vers le centre. Ajouter l'huile d'olive ou l'eau. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme et homogène. Emballer dans du cello et mettre au frais une demi heur...
lasagnes saumon-courgettes, sauce ¨ (163  - note: 3 sur 10 votes)
Couvrir de film alimentaire, percer quelques trous à l'aide d'une couteau et cuire 2 min au micro-ondes (puissance maxi). Réserver.Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée dans la cuillerée d'huile puis ajouter les courgettes taill...
lasagnes de ris de veau et cèpes aux safran (283  - note: 3.1 sur 11 votes)
préparer une eau de cuisson pour les lasagnes:eau,grol sel,poivre noir grain,huile d'olive,porter à ébullition,plonger les lasagnes cuire environ 5 mn (al dente).les poser sur un papier absorbant et couvrir d'un papier film.émincer les cèpe...
lasagnes à la provençale (370  - note: 3 sur 10 votes)
Couper les courgettes, l'aubergine et le poivron en petits dés. Faire rissoler l'oignon, l'ail dans l'huile d'olive puis ajouter les légumes, les boites de tomates concassées, le sel, le poivre, le piment d'espelette, le bouillon cube et l...
lasagnes de fruits de mer façon grand-mère (364  - note: 3 sur 10 votes)
Faites revenir les oignons, l'ail, et quelques anchois dans un faitout, avec de l'huile d'olive. Préparer la sauce tomate : Ajouter les 3 briques de tomates au mélange oignons, ail et anchois, saler et poivrer, et ajouter le sucre en morce...
lasagnes aux 2 jambons (649  - note: 3 sur 11 votes)
6/7)Epluchez et coupez finement l'oignions et la carottes.Emincez les champignons.Faite revenir le tous dans le beurre.Coupez en petit dés les deux jambon puis ajoutez le aux légumes, salez, poivrez et laisser cuire 5 min.Dans un plat à gr...
lasagnes aux aubergines et jambon cru (202  - note: 3 sur 10 votes)
Mettre 5 CS d'huile d'olives et laisser cuire 10 mn dans une poêle.Emincer l'oignon, puis le rajouter avec les 3 dernières CS d'huile dans la poêle.Laisser cuire à feu doux pendant 10 mn.Couper en carrés le jambon cru et les tomates pelées....
lasagnes de saumon aux poireaux, sauce au mascarpone (1377  - note: 3.4 sur 16 votes)
Bien les laver et les égoutter.Dans une sauteuse, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive, environ 20 minutes à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter 30 g de beurre, et laisser frémir encore 5 minutes. Saler, poivrer.Rincer...
lasagnes épinards et merlu blanc (338  - note: 3 sur 10 votes)
/ dans une casserole faire cuire à feu doux les épinards avec le lait, la crèmele sel, le poivre et l'ail2/ dans une autre casserole faire cuire les filets de Merlu quelques minutes dans l'eau bouillante3/ égoutter et écraser grossièrement ...
lasagnes à la bolognaise (421  - note: 3.2 sur 11 votes)
Ecrasez l'ail. Hachez finement carotte et céleri. *Faire revenir ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter carotte et céleri. Puis la viande. Faire revenir le tout. Puis ajouter le vin rouge. Laisser s'évaporer. *Ajouter la purée...
lasagnes d'aubergines à la mozzarella (115  - note: 3 sur 10 votes)
-Mettre de l'huile dans une poêle.-Mettre les aubergines dans la poêle et les faire gratiner.-Une fois que l'on a fait revenir les aubergines, les déposer dans une assiette où l'on a préalablement mis du sopalin et les laisser reposer afin ...
lasagnes d'aubergines et de poivrons à la brousse et au jambon cru (161  - note: 3 sur 10 votes)
Les faire revenir dans la poêle, sans huile, afin de les sécher et de les brunir (20 minutes). Lavez et tranchez les poivrons. Épluchez et émincez l'oignon. Faites revenir ces légumes dans la poêle avec les aubergines avec un peu d'huile d...
lasagnes au carpaccio de saumon (176  - note: 3 sur 10 votes)
Couper en tranches fines (carpaccio) le saumon ; mettez les tranches à mariner dans le jus d'un citron.Lavez le basilic et coupez en fine lamelles ; marinez dans quelques cuillières à soupe d'huile d'olive.Mettez un peu d'huile d'olive au f...
lasagnes aux épinards et poulet (928  - note: 3.2 sur 11 votes)
Faire revenir le poulet coupé en petits morceaux dans un peu de matière grasse. Cuire les épinards dans de l'eau salée. Faire revenir avec une échalote et un peu d'ail les épinard, assaisonner. Ajouter les morceaux de poulet et le bol de b...
lasagnes de poivrons au saumon (263  - note: 3 sur 10 votes)
Mixer, passer et laisser refroidir à température ambiante.2/ Pendant ce temps, fouetter fermement la crème et la réserver au froid. Ajouter les jaunes d'œufs au « jus de poivron », mettre au bain-marie et laisser épaissir en ne cessa...
|
 |
Choisir une recette
de cuisine au hasard
la recette de du jourlasagnes de la mer:
Laisser mijoter 5 minutes. Récupérer le jus de cuisson, filtré, dans une sauteuse.Réserver les gambas et les noix de St Jacques.Préparer la sauce :au saucier ou dans une casserole,2 c. à s. de beurre, 4 c. à s. de farine, rajouter un litre de lait, petit à petit, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse pas aussi épaisse qu'une béchamel. Verser cette sauce dans le jus de cuisson des fruits de mer, fouetter vigoureusement.Faire revenir dans une poêle avec du beurre, les champignons émincés.Couper les tomates (sans peau ni pépins) en petits dés.Mettre les champignons et les tomates dans la sauce.Beurrer un plat à gratin, verser 1/4 de la sauce, mettre la 1/2 des St Jacques+ gambas, recouvrir dune couche de lasagnes.Mettre le saumon fumé coupé en petits morceaux.Napper avec un peu de sauce et recouvrir de lasagnes.Mettre le reste des St Jacques et gambas, napper avec le reste de la sauce.Couvrir de gruyère râpé.Mettre au four T 6/180 pendant 40 minutes. |
|
