Liste de recettes sélectionnées :
truffade au four (2859  - note: 3.5 sur 15 votes)
Continuer a faire des étages (1 p de t/ 1 tome) jusqu'au haut du plat (mini 2 étages de chaque). Finir par un étage de tome. mettre au four a 180 /200 ° 1h- 1h30...
truffade (2521  - note: 3.5 sur 11 votes)
Pelez et émincez les pommes de terre, coupez le lard en lardons. Faites-le revenir à l'huile, ajoutez les pommes de terre. Laissez revenir, puis cuire à couvert 30 mn. Ecrasez alors les pommes de terre à la fourchette, assaisonnez (pe...
truffade auvergnate (1468  - note: 2.8 sur 11 votes)
Elle doivent être cuites mais non grillées. Couper le cantal en lamelles très fines . Lorsque les pommes de terres sont cuites ajouter les lamelles de cantal et laisser fondre à feu doux. Une fois fondu vous pouvez lier le tout en remuant ...
|
 |
Choisir une recette
de cuisine au hasard
|
|
